Brigand Belgian Ale
O produtor descreve a “rebelde Brigand” como uma cerveja: clara, seca e amarga que é refermentada na garrafa; encorpada, com um aroma e sabor ligeiramente maltados, com notas de especiarias e lúpulo e um amargor pronunciado no final.
O produtor descreve a “rebelde” Brigand como uma cerveja: clara, seca e amarga que é refermentada na garrafa; encorpada, com um aroma e sabor ligeiramente maltados, com notas de especiarias e lúpulo e um amargor pronunciado no final.
Aparência: cor castanho claro / âmbar escuro; relativamente turva; espuma muito breve.
Aroma: levemente frutado, malte, álcool, apontamentos de levedura belga.
Na boca: algum malte; álcool considerável; encorpada; o facto de ser seca (embora pareça um pouco mais adocicada quando aquece um pouco) e de ter um nível de carbonatação generosa, parece contribuir para tornar o sabor do álcool/amargor ainda mais evidente; algum “tempero” de levedura belga, mas pouco pronunciado; é uma cerveja que não disfarça muito a quantidade elevada de álcool.
Não é uma cerveja memorável, na minha opinião. É forte, robusta, tem algumas (ligeiras) características normalmente associadas as cervejas belgas, relacionadas com a levedura utilizada, mas não é especialmente complexa ou pelo menos não de uma forma que considere muito interessante. Do meu ponto de vista não é difícil encontrar alternativas bem melhores dentro do mesmo estilo.
