Brixton Atlantic A.P.A.
A Atlantic A.P.A. é uma American Pale Ale bastante frutada que me faz lembrar muito outra cerveja da mesma cervejaria.
Provei a Atlantic A.P.A. logo a seguir à Reliance Pale Ale, também na Brixton, que documentei na publicação anterior a esta. Apesar de teoricamente diferentes, acho que partilham muitas semelhanças. Mas já voltarei a essa questão.
Aspecto: cor dourada; espuma cremosa, volumosa e persistente.
Aroma: frutas tropicais, maracujá, citrinos; muito frutado.
Na boca: há uma mistura de frutas tropicais doces; destaque para maracujá e casca de citrinos; tem um amargor dominante com alguma intensidade; o malte é dominado pelos sabores do lúpulo; nota-se também um leve sabor a álcool; o corpo é relativamente leve; termina com um leve sabor adocicado, que se mistura com o amargor.
Apesar de ser elaborada com lúpulos diferentes da Reliance Pale Ale (neste caso Citra e Simcoe), as duas cervejas são bastante semelhantes. E não fui o único com essa opinião. Os sabores não são exactamente iguais, obviamente, mas ambas proporcionam sabores de frutas tropicais em que apontamentos tipo maracujá e citrinos sobressaem. A Atlantic A.P.A. é quase como uma versão mais robusta da Reliance Pale Ale, mas com mais corpo, aroma e sabor. Em geral acho que é uma cerveja “melhor”.
