Buxton Gold
É a terceira cerveja da Buxton que bebo e documento no blog. Não fiquei propriamente fã das outras duas, mas pode ser que à terceira seja de vez.
Já não encontro a cerveja no site da Buxton, poderá ter sido descontinuada entretanto ou pode ter mudado de nome. Seja como for, aqui vão as minhas notas.
Aparência
Tem uma côr âmbar/dourada, que faz justiça ao seu nome e estilo; espuma branca, persistente, forma um bom rendilhado no copo; turva.
Aroma
Aroma a lúpulo herbal e levemente cítrico, misturado com agradáveis notas adocicadas de malte; uma complexidade interessante para uma cerveja “leve”.
Na boca
O sabor corresponde bastante ao aroma, excepto no que diz respeito ao amargor, que elimina praticamente qualquer sabor adocicado do malte. O amargor é significativo, dentro do esperado para o estilo de cerveja que é, é essencialmente do tipo cítrico, como casca de laranja. O malte complementa mas é dominado pelo lúpulo.
Impressões finais
É uma cerveja saborosa e agradável, perfeitamente dentro dos parâmetros esperados para uma Pale Ale inglesa. É a terceira cerveja da Buxton que bebo e documento no blog e é claramente a minha preferida das três.
