Buxton Spa
Buxton é conhecida como uma “cidade spa”, devido à sua nascente geotérmica que proporciona água a uma temperatura constante de 28ºC.
Buxton é conhecida como uma “cidade spa”, devido à sua nascente geotérmica que proporciona água a uma temperatura constante de 28ºC. Não é difícil perceber que o nome desta cerveja é uma homenagem a esta característica da cidade.
Aparência: Amarela/dourada claro, não filtrada, com espuma moderada.
Aroma: Completo domínio do lúpulo Citra, cítrico e com apontamentos de frutos tropicais. Muito aromática.
Na boca: Tal como no aroma, o lúpulo domina o sabor e o malte apenas serve apenas de base. O lúpulo contribui com sabor cítrico, frutos como toranja e ananás e um amargor substancial, ligeiramente “áspero”, que se manifesta especialmente no final. A carbonatação é moderada e o corpo leve e suave, mas a suavidade é de certa forma interrompida pela aspereza do lúpulo.
É uma cerveja leve e fresca, com uma forte presença de lúpulo, ao bom jeito de uma Pale Ale. Mas não é extraordinária. É uma boa “montra” para o lúpulo Citra e pouco mais do que isso. Para os fãs desta variedade de lúpulo, será certamente uma cerveja interessante. Pessoalmente, acho que prefiro o Citra quando combinado com outras variedades de lúpulo.
