Degustações
De Dochter van de Korenaar Belle-Fleur IPA
A Belle-Fleur é uma India Pale Ale de inspiração belga.
Aparência dourada, turva, espuma muito volumosa.
Aroma a malte, lúpulo consideravelmente mais floral do que frutado, embora com um apontamento cítrico que lembra toranja.
Carbonatação mediana, delicada. Tem a previsível dose elevada de lúpulo, com apontamentos cítricos pouco agressivos que fazem lembrar toranja. A base de malte tem uma presença considerável, com um corpo média e sabores característicos de estilos de cervejas belgas.
Uma cerveja agradável, com características interessantes que fogem um pouco às típicas IPA americanas, que tantas vezes repetem os mesmos tipos de malte e lúpulo e por vezes parecem clones umas das outras.
