Prémio por contribuição importante para a indústria da cerveja
O Dr Stephen Lawrence recebeu este prestigiado prémio por ajudar na compreensão do impacto da reaplicação em série de leveduras na produção de cerveja
O Dr Stephen Lawrence recebeu este prestigiado prémio por ajudar na compreensão do impacto da reaplicação em série de leveduras na produção de cerveja
Uma campanha de sensibilização para o perigo de conduzir sob o efeito de álcool.
Um conjunto de copos da Spiegelau, desenhados para a degustação de cerveja artesanal, ganharam um prémio internacional da Red Dot Award.
India Pale Ale 7% HolandaA Oedipus Gaia é uma cerveja holandesa inspirada nas IPA da Costa Oeste dos Estados Unidos.
Médicos espanhóis encontram benefícios no consumo moderado da bebida, ‘dentro de um padrão de alimentação saudável’.
A Brothers Brewing Company teve a ideia perfeita para celebrar o Halloween em grande, literalmente.
Zwickelbier / Kellerbier / Landbier / Dunkel 5,3% AlemanhaUma cerveja fabricada segundo a tradição do mosteiro Benedictino de Plankstetten, com ingredientes provenientes de agricultura biológica
A marca de cerveja checa Staropramen quis encorajar as pessoas que apreciam experiências culturais de qualidade e por isso inventou a “TapWriter”. Veja o vídeo.
Imperial India Pale Ale (IIPA) 8,5% SuéciaCuriosamente é a segunda cerveja seguida que bebi nos últimos dias e de diferentes produtores, que é produzida na fábrica De Proefbrouwerij, umas instalações “de aluguer” criadas para serem utilizadas por diferentes produtores.
Tripel 7% HolandaA holandesa Scheepsrecht contém mesmo cravo-da-índia (cravinho), esse aroma e sabor não é apenas um subproduto da fermentação.
Este infográfico mostra como varia o preço de uma cerveja (pint) ao longo do Reino Unido e compara com outros países europeus.
Porter 8% DinamarcaEncontrei referências que indicavam que cerveja terá sido uma edição limitada, produzida uma única vez nas instalações da De Proef. Mesmo que seja o caso, a Mikkeller terá certamente outras porter semelhantes e, quem sabe, ainda melhores.
Hefeweizen 5,4% HolandaA Heintje recebeu o nome de um cantor holandês famoso que se tornou uma estrela ainda muito novo.
A notícia surge logo a seguir ao acordo de princípio entre a AB Inbev e a SAMMiller que dará origem a um monopólio ainda maior do que o actual.
Caso esta união se concretize, esta será a terceira maior aquisição/fusão da história e a nova empresa será responsável por um terço de toda a produção mundial de cerveja. Números assustadores…
Sour Red/Brown 4,5% BélgicaO produtor descreve-a como uma cerveja frutada e floral, com sabor que lembra o vinho e com um azedo tipo vinagre balsâmico, menos pronunciado do que outras cervejas do estilo.
First We Feast e Sam Calagione juntaram-se para criar uma websérie sobre cerveja artesanal que promete muita inovação.
Foi que mostrou o resultado de um inquérito que foi realizado no Reino Unido, mas que certamente representa a realidade na maioria dos países.
Kölsch 5,5% AlemanhaCom esta cerveja, a BraufactuM pretendeu recuperar a tradição das cervejas Renanas, isto é, que eram produzidas nas regiões atravessadas pelo rio Reno.
Hefeweizen 3,8% InglaterraUma cerveja de trigo britânica de nome e rótulo curiosos.
A Craft Beer Association anunciou que os Estados Unidos ultrapassaram as 4000 cervejarias em operação, um número pouco abaixo no máximo histórico.
Estudo da Universidade de Gotemburgo conclui que duas cervejas (pints) por semana podem ajudar a reduzir em um terço o risco de ataques do coração nas mulheres
A prova de que um pouco de loucura e de amor pela cerveja por vezes podem ser recompensadas.
Tripel 8.2% HolandaA Tripel é uma das três cervejas que esta pequena marca holandesa produz.
A Supplemental Brewing diz que as suas cervejas são ideais para quem pratica exercício e cuida da sua saúde.
Belgian Pale Ale 6% BélgicaDepois da Malheur 8, provei a 6, uma irmã mais leve desta marca belga.
Mais uma polémica envolvendo a BrewDog, num mundo em que parece cada vez mais difícil dizer algo sem ofender alguém.
O sorgo será proibido em três escolas porque os estudantes estavam a fermentá-lo para produzir uma mistura alcoólica potente.
Neste vídeo hilariante, o conceito de nano-cervejaria é levado ao extremo.
Um relatório norte-americano sobre a saúde das crianças sugere que as crianças devem começar a ser alertadas para os perigos do consumo excessivo do álcool aos 9 anos de idade.
Dubbel 6,5% BélgicaCerveja do estilo Dubbel, produzida pela belga Affligem, actualmente propriedade da Heineken, mas cujas origens remontam a 1074.
A Amazon já garante entregas de bebidas alcoólicas em apenas uma hora na área de Seattle.
Black Ale / Black IPA 3% HolandaA ‘Black as a Cadillac’ pertence à linha Donker en diep, ou ‘Escuro e Profundo’ - um conjunto de cervejas escuras da Oersoep que pretendem proporcionar maior complexidade, explorando sabores como os de grãos torrados e fumados, caramelo, chocolate e café.
Saison 5,4% Holanda"Observa-me, toca-me, despe-me, bebe-me" - é o que implora a perversa Kinky Koos, uma cerveja holandesa com manjericão e gengibre."
Estreia em Outubro, no Brasil, o primeiro reality show em português sobre cerveja artesanal.
American Pale Ale / Session IPA 3% HolandaNo rótulo pode ler-se “produzida com uns grandes melões”. A Canta Lupulus de facto contém meloas (ou ‘cantalupos’).
