Página inicial

Bélgica Belgian Strong Ale      8.5%      Bélgica

Judas

Esta Belgian Strong Ale de nome bíblico foi produzida pela Alken-Maes, que pertence à Heineken desde 2007.

 

Cerveja em geleia para barrar

Não é um produto inédito, mas uma empresa americana criou recentemente uma linha de geleias de cerveja com sabores para todos os gostos.

Suécia Imperial India Pale Ale (IIPA)      8%      Suécia

Omnipollo Fatamorgana

Esta Imperial India Pale Ale contém cevada e trigo e, segundo o produtor, foi inspirada pelo estilo Saison, especialmente pelo seu carácter rústico, turvo e fresco.

Inglaterra Brown Ale      5%      Inglaterra

Samuel Smith's Nut Brown Ale

A histórica Samuel Smith’s Nut Brown Ale é uma referência habitual do estilo Brown Ale do norte da Inglaterra.

Bélgica Belgian Strong Pale Ale      8%      Bélgica

Omer Traditional Blond

As raízes da cervejaria remontam a 1892, mas a cerveja Omer apenas surgiu em 2008 e foi com ela que a cervejaria considera ter atingido o verdadeiro sucesso.

 

Brewpub da Nova Zelândia serve cerveja com sémen

A criatividade é uma característica importante dos cervejeiros artesanais, mas há limites a partir do quais a inovação parece ser mais motivada pela vontade de chamar a atenção do que pelo produto em si. Será o caso?

Alemanha American Pale Ale      5,1%      Alemanha

BrauKunstKeller Pale Ale

Cerveja do estilo Pale Ale produzida de acordo com a “lei da pureza da cerveja” alemã e com recurso aos lúpulos americanos Cascade, Citra e Amarillo.

Alemanha Maibock      8%      Alemanha

Schönramer Saphir Bock

Como o nome denuncia, esta maibock baseia-se no lúpulo alemão Saphir para definir o seu sabor característico.

Alemanha India Pale Ale (IPA)      6,4%      Alemanha

Köstritzer Pale Ale

A Köstritzer Pale Ale é uma espécie de IPA que faz parte da linha “Meisterwerke” da marca, criada para apresentar sabores que fogem à sua tradição e à tradição alemã.

Bélgica Belgian Strong Ale      8%      Bélgica

Malheur 8

Malheur é a palavra francesa para “infortúnio” ou “desgraça”, o que não é o caso desta cerveja.

 

A fragilidade da percepção do gosto

Parece-me bastante óbvio que a percepção do gosto é muito subjectiva e influenciável. É o que tento demonstrar através de um pequeno conjunto de estudos e experiências que reuni.

Bélgica Tripel      8,5%      Bélgica

De Dochter van de Korenaar Finesse

Cerveja do estilo tripel com cevada, trigo e centeio, produzida por uma uma pequena cervejaria de família da Bélgica.

Bélgica Belgian Ale / Belgian Pale Ale      6,5%      Bélgica

Troubadour Blond

A Troubadour - ou “Trovador”, em português - é uma cerveja produzida por “quatro mosqueteiros” belgas que se aventuraram em lançar uma marca no ano 2000.

Bélgica Dubbel      6,5%      Bélgica

Grimbergen Dubbel / Double

Cerveja do estilo Dubbel (ou Double) de uma marca histórica de cervejas de abadia belgas, cuja produção terá tido início por volta do ano de 1600.