India Pale Ale (IPA) 5.3% Reino UnidoFuller's India Pale Ale
Nova prova de uma cerveja da londrina da Fuller’s, uma India Pale Ale direccionada principalmente para a exportação.
India Pale Ale (IPA) 5.3% Reino UnidoNova prova de uma cerveja da londrina da Fuller’s, uma India Pale Ale direccionada principalmente para a exportação.
O festival português de cerveja artesanal expande-se e torna-se uma marca internacional.
Tripel 7.5% BélgicaNo rótulo dizem que o Irmão Jacob canta que “a Cerveja é música”. Será esta cerveja um exemplo de uma bela melodia?
A Heineken criou o palco de final da UEFA Champions League à escala usando garrafas de cerveja.
De 12 a 18 de Maio decorre a nona celebração anual da cerveja artesanal nos Estados Unidos, promovida pela Brewers Association.
English Pale Ale 5% Reino UnidoTrata-se de uma cerveja inglesa que adoptou o nome de um carro e é promovida por uma raposa. Curioso?
Peter Coors, o chairman de uma das maiores produtoras de cerveja do mundo, falou sobre os problemas e desafios que a cerveja artesanal está a colocar à grande indústria da cerveja.
Belgian Ale 6% BélgicaEsta Extra Extra Bitter foi criada para “combater” as ale cada vez mais adocicadas ou de sabor mais neutro que - afirma a marca - foram surgindo e dominando a oferta na Bélgica. Uma contributo para reavivar as bitter no país.
Todos nós sabemos que cerveja combina com churrasco, mas há uma nova forma de juntar as duas coisas que traz potenciais benefícios para a saúde.
Red Ale / Amber Ale 4.1% Reino UnidoCerveja inglesa com 5 variedades de lúpulo do Vale de Yakima, estado norte-americano de Washington.
India Pale Ale (IPA) 7% ItáliaVeio de Codogno, Itália, esta India Pale Ale de inspiração americana e… espacial.
Blond / Belgian Strong Ale 7.5% BélgicaA imagem da marca pode até ser um caracol, mas esta cerveja belga não é assim tão lenta a desaparecer do copo.
California Common 4.8% EUAÉ a cerveja de referência da Anchor Brewing, uma das cervejarias mais antigas dos Estados Unidos e que muito se orgulha da sua origem e carácter artesanal.
Brevemente terá uma excelente desculpa para ir ao bar depois do ginásio. Talvez até faça exercício com mais empenho.
Nos últimos anos tem havido um crescimento assinalável na produção e procura de cerveja artesanal um pouco por todo o mundo. Por outro lado as grandes marcas ditas industriais sofrem quebras nas vendas. Será a cerveja artesanal uma ameaça real para as grandes marcas?
Amber/Vienna Lager 4,8% EUAInspirado pelo World Beer Cup, escolhi uma americana para terminar a noite de domingo de uma forma agradável. Refiro-me a uma cerveja, obviamente.
Decorreu ontem nos Estados Unidos a maior competição global de cerveja do mundo. Veja a cerimónia de entrega de prémios, a lista dos vencedores e algumas estatísticas sobre esta grande competição.
Os Sumérios foram uma antiga civilização a quem são atribuídas invenções de extrema importância para a humanidade. Adoravam diversos deuses, entre eles Ninkasi - a deusa da Cerveja - responsável pela bebida que era tão importante naquela sociedade.
Imperial Russian Stout 11% HolandaUma holandesa intensa, imperial, que exige respeito mas agradará aos apreciadores de sabores um pouco mais intensos.
Depois de publicados dados estatísticos de 2013 sobre a produção de cerveja artesanal nos Estados Unidos, a associação americana de cervejeiros - a Brewers Association - publicou agora a listagem com o top de cervejarias do país.
A candidatura pretende obter reconhecimento da cerveja como parte integrante do património e cultura do país.
Com o aumento da competição no mercado de cerveja artesanal e do espírito de inovação, os cervejeiros tentam cada vez mais alcançar proezas que chamem a atenção para a sua existência e a dos seus produtos. Desta vez foi utilizada levedura encontrada no fóssil de um antepassado pré-histórico da baleia.
O consumo é o mais baixo dos últimos nove anos, o crescimento verificado ainda é muito tímido.
English Pale Ale 5% Reino UnidoProduzida apenas com ingredientes 100% de produção biológica e promete ser muito refrescante. É a cerveja orgânica mais vendida no Reino Unido.
Saison / Strong Pale Ale 9.5% BélgicaEsta saison começou por ser uma prenda para alguns clientes mas ficou tão popular que acabou por fazer parte da oferta habitual da cervejaria.
Aconteceu em 1814. Mais de um milhão de litros de cerveja varreu as ruas, causando destruição, inundações e a morte de algumas pessoas. Um acidente invulgar que ficou para a história.
Utilizaram cérebro de cabra na cerveja do Walking Dead. Conhecido este facto, não era possível fazer outra introdução.
Belgian Wild Ale 4.5% DinamarcaUma criação da equipa da famosa cervejaria cigana Mikeller que tem a particularidade de utilizar brettanomyces na sua fermentação.
Sabe em que consiste um “cervejeiro cigano”? Saiba mais sobre este movimento que teve origem na Escandinávia.
A Brewers Association publicou os dados sobre o estado actual da cerveja artesanal nos Estados Unidos. Há agora 2.768 cervejarias artesanais.
Bem, não utiliza propriamente a barba, mas sim levedura encontrada na barba do mestre cervejeiro John Maier, da Rogue Ales & Spirits.
A já gigante Anheuser-Busch InBev poderá absorver a sua maior rival…
O maior evento de gastronomia do sul do Brasil dá atenção especial à cerveja artesanal com a primeira edição de concurso de harmonização entre cervejas e comida.
