Tempest Farmhouse Ale
A Farmhouse Ale é uma saison escocesa que contém lúpulo britânico e neozelandês.
Tanto a cerveja como a cerveja que a produz não parece ter nenhum história que mereça algum destaque especial, portanto vou apenas incluir as minhas notas breves sobre a prova…
Tem uma cor dourada, bastante clara e límpida. A espuma não tem uma expressão ou carácter relevante.
Liberta um agradável aroma a lúpulo, é levemente frutada com apontamentos de citrinos e com uma acidez que nos remete para uma fermentação selvagem.
Ao provar nota-se que tem uma carbonatação média e um corpo muito leve, com uma presença muito pouco expressiva do malte. A estrutura do sabor é suportada essencialmente por uma quantidade relevante de sabor a lúpulo e um misto de acidez e sabor frutado cítrico que faz lembrar toranja. Tem uma acidez moderada e é bastante refrescante.
Para mim está longe de ser uma cerveja extraordinária ou memorável, mas é bastante diferente do que provei até hoje, o que acaba por torná-la uma pouco mais interessante.
