Timothy Taylor's Boltmaker eleita a melhor cerveja britânica de 2014

Após mais de um ano entre várias provas locais e competições regionais, a cerveja Boltmaker da Timothy Taylor - uma bitter clássica - foi coroada como a melhor cerveja britânica. O anúncio foi feito pela CAMRA no festival Great British Beer Festival que decorre neste momento (12 a 16 de Agosto) em Londres. No ano passado o prémio tinha sido atribuído à Elland 1872 PorterEstilo relativamente abrangente de uma cerveja ale escura em que são usados grãos torrados. Teve origem na Grã Bretanha e está intimamente ligada ao estilo stout, apesar das versões modernas serem tipicamente um pouco mais suaves do que as stout.saber mais.

Peter Eells, cervejeiro mestre da Timothy Taylor, disse: “Estou sem palavras. Trabalhamos muito para produzir boas cervejas e acreditamos realmente que esta é a melhor cerveja que conseguimos produzir – ter esse reconhecimento numa competição tão importante é absolutamente fantástico.”

Charles Dent, Director Geral adicionou: “Estamos absolutamente maravilhados. É a nossa favorita, é a favorita dos cervejeiros, é a cerveja que beberá se estiver a beber connosco e recebeu o nome de um dos nossos pubs favoritos - The Boltmakers.”

As classificações foram as seguintes:

Vencedores gerais Ouro – Timothy Taylor’s, Boltmaker Prata – Oakham, Citra Bronze – Salopian, Darwin’s Origin

Categoria “Mild” Ouro – Bank Top, Dark Mild Prata – Branscombe Vale, Mild Bronze – Castle Rock, Black Gold

Categoria “Bitters” Ouro – Timothy Taylor, Boltmaker Prata – Mighty Oak, Captain Bob Bronze – Flowerpots, Flowerpots Bitter & Sambrook’s Wandle Ale

Categoria “Best Bitters” Ouro – Salopian, Darwin’s Origin Prata – Red Willow, Directionless Bronze – Purity / Mad Goose & Langton / Inclined plain bitter

Categoria “Golden Ales” Ouro – Oakham, Citra Prata – Hawkshead, Cumbrian Five Hop Bronze – Salopian, Hop Twister

Categoria “Strong Bitters” Ouro – Church End, Fallen Angel Prata – Blue Monkey, Ape AleTipo de cerveja fermentada e armazenada em temperaturas mais elevadas do que as lager.saber mais Bronze –Loch Ness, HoppyNESS

Categoria “Speciality Beers” Ouro – Saltaire, Triple Chocoholic Prata – Offbeat, Way Out Wheat Bronze – Peak Ales, Chatsworth Gold

Categoria “Cerveja de Inverno” Cairngorm, Black Gold (Stouts) Dunham Massey, Dunham PorterEstilo relativamente abrangente de uma cerveja ale escura em que são usados grãos torrados. Teve origem na Grã Bretanha e está intimamente ligada ao estilo stout, apesar das versões modernas serem tipicamente um pouco mais suaves do que as stout.saber mais (Porter) Exe Valley, Winter Glow (Old Ales & Strong Milds) Kinver, Over the Edge (Barley Wines & Strong Old Ales)

Categoria “Champion Bottled Beer of Britain” Ouro – Marble, Chocolate Marble Prata – St Austell, Proper Job Bronze – Spire, Prince Igor ImperialO termo “imperial” (inglês), quando utilizado no nome ou estilo de uma cerveja, indica normalmente que é uma versão mais ousada do estilo, podendo ter mais lúpulo, malte ou álcool. Exemplos: Imperial Pilsner, Imperial Brown Ale, Imperial India Pale Ale (IIPA). O termo é também utilizado, pelo menos em Portugal, como referência à cerveja de pressão (barril).saber mais Russian Stout

Fonte: gbbf.org.uk